日月潭红茶简介

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台湾日月潭红茶,属全发酵茶,由大叶种制成的红茶。产自于台湾,是亚洲地区著名的红茶精品之一。水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚。在制茶过程中,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三。

日月潭红茶简介

因为要进行功夫红茶的解说,希望知道工夫红茶的小故事及口感特色。

工夫红茶是红茶的一大类别的总称,台湾日月潭出品的工夫红茶,主要是用台茶18号红玉制作,具有特殊肉桂香与淡淡的薄荷香

台湾曰月潭红茶,茶知客价格

日月潭红茶有两种口味的 一 日月潭红茶 【重量】:250g/盒 【价格】:820元 【产区】:其他产区 【保质期】:2年 【介绍】:日月潭红茶,顾名思义,产于宝岛台湾美丽的日月潭,是台湾最负盛名的红茶。喝一口日月潭红茶,新鲜的果香味飘香,微微。

茶属全发酵茶,在制茶过程中,经过萎凋、揉捻、发酵、乾燥而成,一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。 台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红茶,其品质滋味不够香醇,日据时期为改善台湾红茶品质,1925。

日月潭旧称水沙连,位在南投县鱼池乡,西临头社盆地,东有水社大山、水色盈盈、风光天成;潭畔为邵族原住民的祖居地,汉人入垦后,以其潭形半如日轮、半如月勾,而名为“日月潭”。日月潭满水位时,海拔近748.5公尺,面积更达8.3平方公里;浩瀚的。

台湾于日据时代开始生产红茶,一开始试种在桃园地区,但成效不好。1920年代引进印度阿萨姆红茶,分别在埔里、水里、鱼池等地区试种,结果发现日月潭地区气候环境非常适合阿萨姆种生长。试种的成效非常优秀,所制成的红茶在各地茶会皆得到相当高。

发酵程度:90%-100% 焙火程度:充分干燥茶汤颜色:朱红色水温:90℃茶量:3-4分满(15-20g)茶壶容量:200 c.c.时间:第一泡60秒,第二泡40秒、第三泡60秒,第四泡以后每泡累加5-10秒浓淡可依个人喜好增加 日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红。