日照绿茶怎么洗茶

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日照绿茶怎么洗:首先,将日照绿茶放入有盖的碗中,注入80度的水,水温不宜过高。然后,用滤茶器将盖好的碗茶汤倒入马克杯。茶汤不宜饮用,冲茶时间不宜过长。否则内含物会快速沉淀,导致后续的茶汤变淡。

日照绿茶怎么洗茶

日照绿茶的酿造方法:

1.准备

用透明玻璃或白瓷盖碗,煮一锅水。

2.准备茶具

绿茶专用茶具用热开水精心冲泡,清洗干净,摆放整齐,巧妙优雅地移动,整齐有序的姿势增添了一丝饮茶的情调。

茶具需要用热水烫一下才能提高杯温,尤其是冬天,有利于茶的香气。

日照绿茶怎么洗茶

3.渗透茶叶

一般冲泡时绿茶与水的比例为1:50。如果水太多,茶汤就会太淡,如果茶太水太多,茶汤就会苦。绿茶大部分都比较嫩,水温要控制在85 ~ 90。

外观紧实的绿茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、孟定干露等。需要先将洗好的开水倒入杯中,然后将茶叶取出放入,这样才能欣赏到茶叶慢慢下沉的美。

外观松散的绿茶,先与茶叶放在一起,然后用开水冲服。

4.泡茶

浸泡30秒左右后,开始泡茶。用“凤凰三点”的方法,就是把壶高挂起来,让流动的水充满冲击,曲线优美,最后软化三次,冲泡的时候要保证茶量好。茶汤要占茶杯的7/10,意思是“七分茶,三分爱”。

5.享受茶的魅力

在泡茶的过程中,饮茶者可以观察到茶叶在杯中上下涌动的轻盈姿态,茶汤颜色均匀性的变化,感受到茶烟的升起和消散,感受到茶香,最后茶叶慢慢沉淀在杯底,享受绿茶的超然魅力。

6.喝茶

品茶,先闻一闻。拿起茶杯,嗅嗅飘渺的香气,然后啜一小口,让茶汤在口中散开,味蕾全方位感受茶汤的奇妙魅力,最后慢慢咽下,舌尖触碰牙根,微微吸气,回味着茶特有的甘甜。

日照绿茶怎么洗茶

结论:

阳光绿茶的冲泡时间不宜过长,冲泡水温不宜过高,否则茶中所含物质沉淀过快,导致后续的茶汤淡。