施玉露冲泡方法和技巧

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施玉露土壤含硒量为世界最高之一;加上富硒山泉水;所以这里种植的茶叶也富含硒;硒含量适中;符合人们对茶叶中硒含量的要求.喝这种茶对人体大有好处.下面的小编将带大家了解施玉露的冲泡方法和技巧.

恩施玉露茶的泡法

第一;暖杯

拿起水壶,将约占杯子容量1/3的热水倒入透明玻璃杯中.热杯的作用是加热并进一步清洁杯子,然后倒出热水.

第二,冷水

恩施尤鲁茶宜用80 ~ 90左右的水冲泡。烫完茶杯后,我们不需要盖上壶盖,而是让水壶开着,让水壶里的开水随着水蒸气的蒸发自然冷却下来。

第三,茶具

将恩施尤鲁茶约3-5克放入温热的空杯中,轻轻摇动杯子,即可闻到干茶中浓烈的火味。酿造恩施尤鲁茶时,茶与水的比例大致为1: 50,即每杯倒入约3克恩施尤鲁茶,并冲150毫升水。茶的量可以根据个人喜好增减。

第四,摇香

将80C左右的新鲜开水倒入杯体1/4处,摇匀杯子使茶水湿润3-5秒,看茶香。

动词(verb的缩写)注水

提起水壶,让水从高处冲下,让杯中的茶叶在水的冲力下上下翻滚,促使茶叶中的有效成分迅速浸出,使茶汤浓度一致。冲水量约为杯子总量的70%,意思是“七分茶,三分情”,或者俗话说,茶、七餐、八饮满杯。

第六,喝酒

然后你可以享受恩施尤鲁茶。恩施尤鲁以“绿茶干、绿茶汤、嫩叶”的“三绿”著称。用开水冲泡后,芽和叶重新出现。起初,它们被悬挂在杯子里,然后落在杯子的底部,平放并完整。汤色鲜绿如玉露,香气清新,滋味醇厚。观其形赏心悦目;喝它的茶汤是提神的。

冲泡水温:恩施尤鲁使用的水温约为80C ~ 90C,通常是指水煮沸后冷却到这个温度;如果是处理过的无菌生水,只需要烧到需要的温度即可。茶叶越绿,水温越低;水温过高,容易把茶叶煮开,茶汤变黄,味苦;水温过低,香味就会低。