恩施尤鲁,条纹紧密、细、圆、直,外观呈白色,颜色青绿如松针,汤色清亮,香气清新,滋味醇厚,叶底均匀。产于湖北省西南部恩施,阳光充足,营养价值高。但是,如果你喝恩施尤鲁茶,你应该注意选择,避免购买坏茶。那么,现在让我们来了解恩施尤鲁茶的鉴别方法。
恩施玉露茶的鉴别方法
尤鲁恩施可分为鲜绿茶和老绿茶。按季节:分为春茶、夏茶、秋茶。地理分布:山地富硒绿茶和平原富硒绿茶。
1、看茶型
鲜绿茶色泽翠绿,光泽醒目,鲜茶香味浓郁。老绿茶外观微黄暗沉,光泽不强,香气不明显,有点若隐若现。比如你用嘴吹热空气,潮湿的地方叶子又黄又干,闻起来很冷。
春茶芽结实扁平,色泽墨绿色,润泽明亮,绳紧干净干练;夏茶的形状厚重疏松,颜色混杂,叶片较大,木芽明显;秋茶外观紧细,丝棱多,轻盈翠绿,不及春茶巧,叶大如夏茶。
高山富硒绿茶条纹粗大,色泽翠绿;平地富硒绿茶,薄,露,淡,黄绿色。
2、视茶色
鲜绿茶制成的茶汤颜色为淡绿色;用老绿茶制成的茶汤颜色为暗黄色。
春茶制成的茶汤色泽浅绿,香气浓郁;用夏茶制成的茶汤,味道涩涩的,有浓浓的绿色;用秋茶做成的茶汤是浅黄绿色的。
高山绿茶制成的茶汤,绿色明亮;富硒平地做成的茶汤,色泽清淡。
3、闻茶香