恩施尤鲁的生产工艺是鲜叶、蒸菁、干叶(或打叶)、粗揉、揉捻、再干燥、细揉、再加热。具体如下：
一、鲜叶
(原叶)选择：尤鲁茶使用的原叶相对于普通绿茶特别严格。原则是选鲜嫩的。当天采摘的新鲜叶片应当天制造。
二、蒸菁
茶菁经过蒸室，调速特别合适。同时，当最初的茶叶，即不同的老茶和嫩茶，通过蒸汽室时，它们的速度应该快速和缓慢地处理。一般带蒸笼的标准输入是1平方英尺14克，温度100。c 30-40小时，通过蒸室后，蒸好的叶子迅速冷却，送去粗揉。
三、烘叶（或称叶打）
没有迹象表明叶子被蒸笼杀死后，叶子中的水分会减少。如果树叶被急剧卷起，处理起来会更加困难，所以应该引入适当的热空气来挥发多余的水。该方法是每台机器放入3-5公斤蒸汽叶(标准容量为每立方英尺750克)，转速为每分钟32转，排气温度为45-50。c时间15-18分钟。叶表面一旦失去光泽，清澈翠绿，茎干干瘪，原叶重减少20%。但要注意防止芽尖受损和湿热的弊端。
四、粗揉
(一)投入量：定角式(揉捏室容积每立方英尺675克蒸汽叶)，旋转式药丸式750克。
(b)回程数：固定角度：揉捏手每分钟旋转40-45。药丸式旋转式：每分钟35次。如果回程速度太快，会有更多的碎纸，绳短，容易产生粉。水色浑浊，味涩。太慢会有酸味，色香味差。
温度：65度。c(排气口)合适。如果温度低一点，不仅工作时间会延长，而且苦味会太高，香气和颜色会受损，叶尖会发生变化，粉末不会增加。
(d)时间和程度：操作时间应在30分钟以内或30分钟以外，应视为叶片干燥均匀的程度，注意不要损伤芽尖。软芽要用手指拾起揉搓，浮湿少，粘性和光泽也要适中。减重率为55%(对于鲜叶)。