白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的。
白茶为什么叫寿眉
白茶目前只有俩个地方生产：一个是福建（主产）福鼎，另一个是浙江安吉。 目前市场主要白茶是福建产的：白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉 白毫银针：一芽 白牡丹：采。
白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。 顾名思义，这种茶是白色的，一般地 区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎。
首先要了解两茶各自的特征贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。毫心明显，叶子嫩。叶张细嫩，毫心细密，色泽。
白茶，就我所知道的而言，是属于绿茶的。 但是白茶喝起来那种味道，那种感觉就是非常之好！ 无法形容喔，而且市场上好的白茶非常难买到，我有时候去买，要等上好。
安吉白茶
一、看外观喜爱白茶的茶友们都清楚白茶的产量最高的还是寿眉，银针与牡丹产量偏少很少有拿去收藏。所以现在市面上最常见的老白茶的原料正常是贡眉与寿眉，含有芽。
这个还真没有什么统一标准，不是有句话说的：一年茶三年药七年宝，所以说个人认为5年以上。
白茶（又名雪茶）属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特。
科普下安吉白茶和福鼎白茶安吉白茶的故乡在浙江安吉，叫它白茶是因为安吉白茶的叶片天然变异，嫩芽呈现出白色，采摘鲜茶的时候采摘了最嫩的白芽，所以叫做俺家白。
白茶寿眉什么人不适合喝
野生茶是野外自行生长的茶叶，不经过任何的人工驯化，芽头比较细，因为营养不均衡，由于野生茶茶力度很大，当年饮用容易茶醉甚至有轻微中毒的现象发生。野生白茶。
据记载，小白茶大约1772年左右创制于福建的建阳地区，俗称建阳小白，目前主要的小白茶品牌有是山小白。因为小白茶形状如眉，又因为清朝时的福建官员喜欢用上乘的。