茶源于福安县谭洋村，是福建省三大名茶之一的洪敏工夫茶。随着社会的发展，谭洋工夫茶的发展日益壮大，现在很容易在市场上买到谭洋工夫茶。因此，以下小系列将向您介绍谭洋工夫茶的国家标准鉴别方法。
如何识别坦洋工夫红茶
1.香味。品质好的茶叶一般味道纯正，受欢迎。茶叶淡了或者根本没有香味，或者有异味都不好。比如茉莉花茶，受到很多消费者的喜爱，茉莉花香浓郁。如果没有这种香气或其他气味，茉莉花茶的质量就很差。
2.颜色。包括外观色和汤色。鲜茶外观干爽，色泽鲜嫩，一般呈嫩绿色。陈的茶叶又紧又黑。购买茶叶时，外观颜色应纯净有光泽，其次是杂色和深色。茶叶汤色明净，暗沉则逊色。
3.形式。指茶叶的形状。各种名茶都有自己的外观特点。不同的品种有不同的鉴别方法：有的品种取决于茸毛的多少，有很多优秀的，也有少数不好的；有的品种是看其绳的松紧程度，紧的好，松的差。优质茶叶应外观均匀，碎茶和杂质含量少。
4.品味。指茶的味道。新的茶汤色泽清亮，香气浓郁，而老的茶则茶汤变成褐色，香气不佳。就绿茶和红茶而言，品质好的绿茶味道略苦，喝后鲜甜，余味越长越浓。如果苦味重，鲜甜少，就是劣质茶。红茶味道甜，苦次之。
坦洋工夫红茶的功效
1、消除疲劳
昙阳工夫红茶含有一定的咖啡因，进入人体后能刺激人脑，兴奋大脑。同时，它可以提高神经细胞的活性，使人集中精力思考，增强思维，增加记忆力。此外，还能促进人体内乳酸的排出。平时喝了之后，能迅速恢复人的精神，对消除疲劳有重要作用。
2、金圣解渴
谭洋功夫红茶能生津止渴。它含有对人体有益的多酚、糖类、氨基酸和果胶。人们饮用谭洋功夫红茶后，能刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润，有清凉感，对生津止渴有重要作用。