白琳工夫和坦洋工夫的特点

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洪敏功夫茶是福建特产的政和功夫、柏林功夫和谭洋功夫的统称。这三种工夫茶有不同的起源、品种、质量和风格,但每一种都有自己的消费者爱好者,盛兴经久不衰。

柏林功夫茶是小叶红茶的一种。本地生长的小叶种具有绒毛多、发芽早、产量高的特点。一般为柏林功夫茶,外形细长弯曲,毛羽呈颗粒状绒球状。其色黄黑,内汤淡明,香气清新纯正,滋味鲜甜,叶底鲜红黄。

白琳工夫和坦洋工夫的特点

昙阳功夫茶身材修长,外形均匀,白发,色泽黑而有光泽,内身鲜香,汤色明而金黄,叶色红而滑。其中,谭洋、寿宁、周宁山区产的工夫茶风味醇厚,条纹肥美,东南沿海霞浦地区产的工夫茶色泽鲜艳,条纹美观。

白琳工夫和坦洋工夫的特点