坦洋工夫红茶发展及历吏文化介绍

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坦洋工夫红茶发展及历吏文化介绍

世界上最早的名茶不是谭洋功夫红茶,而是自然香气浓郁的桂香茶。当时是宋朝,民间一直以桂木为吉祥树。谭洋村民把它种在谭洋村后门的山上,该村被命名为“桂香山”。八月的每一天,桂花盛开,香飘千里。茶香和桂花香自然交融,口感特别醇厚,茶叶品质特别好。“色青、香、味甜、形美”的桂香茶,被国内外茶人视为品质最好的茶,被誉为“茶中极品”,在国内外越来越受欢迎。清光绪《福安县志山川》年版记载:谭洋的桂香山产美茶,山前攀桂岩,闻香数里。

明代洪武四年(1371年),当地茶农从野生丛林中发现了一种奇特的古茶树,具有耐酸、耐寒、抗旱、耐瘦的遗传特性,具有适应性广、抗逆性强、便于携带和管理的特点。因为这种茶的叶子和蔬菜的叶子一样大,当地人称之为“菜茶”,也就是现在所说的“谭洋菜茶”

清咸丰元年(1851年),胡成功创作了《坛阳公赋》。后来,在光绪七年(1881年),谭洋功夫逐渐成熟并出名。据《福安县志》记载,谭洋街有36家茶店,高峰时距离不到一公里。檀阳公赋以其独特的清香、美味、美观的风格深受欧洲上层社会的欢迎,并出口到英国、法国、荷兰等20多个国家和地区。它已经成为英国王室的一种特殊茶,被称为“茶女王”。

1915年,在“巴拿马太平洋世界博览会”上,谭洋功夫红茶以其自然美和精湛的工艺获得博览会金奖,确立了其国家品牌和世界名牌的历史地位。