坦洋工夫属于什么茶?

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坛阳功夫茶属于红茶。谭洋功夫红茶是福建省三大功夫红茶之一。功夫红茶是中国特有的红茶品种。功夫茶中的“功夫茶”一词也有两层含义,一是功夫茶的制作工艺很精致,二是功夫茶的冲泡过程很费力。相传清朝咸丰、同治年间(1851-1874年),福安市村的胡福思(又名胡)试制成功了功夫茶,至今已有100多年的历史。产地分布广泛,以福安市谭洋村为中心,覆盖福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部。以当地性种为原料,外观紧实、圆润、挺拔、均匀,毛白、色黑、有光泽,内质清新高爽香气,汤色鲜亮金黄,滋味醇厚,叶红而均匀明亮。

坦洋工夫属于什么茶?

檀阳公府主产区是福建福安,福建福安是全国著名的茶乡,全国第二大产茶市(县),全国最大的绿茶、花茶产地,全国红茶原产地。但说到地方茶品牌,福安人就必须叫“滩羊工夫”。“檀阳公赋”的光辉历史,是所有福安茶人的骄傲和荣耀,也是他们梦想的原点。1851年,“谭洋功夫”在谭洋村试制成功,通过广州销往西欧,受到西方市场的青睐。此后,大批商人来到这里,在山里寻找市场,著名的茶店层出不穷。18世纪,红茶在英国流行,而“檀阳公赋”以其高贵的品质征服了英伦三岛,成为英国王室的专用茶。

1915年,在巴拿马世博会上,他与国酒贵州茅台同时获得巴拿马国际博览会金奖,成为当时欧洲的流行饮品,跻身国际名茶品牌,畅销20多个国家。在最辉煌的时候,“檀阳公府”每年生产2万多箱干茶,购茶范围在方圆几百公里。当时,从国外写来的信不需要以省、地、县为名,但如果写在一本直书“中国谭洋”上,就可以无误地到达收信人手中,其声誉甚至盖过了“中国福建”的声誉。

然而,自民国二十三年以来,由于抗日战争的全面爆发,“滩羊功夫”陷入了沉寂。中华人民共和国成立后,政府积极扶持茶区生产,“坛阳功夫茶”产量一度达到历史最高水平,可惜好景不长。20世纪70年代,绿茶开始受到公众的热烈追捧,谭洋的茶区从“红色”变成了“绿色”。只有少量的功夫红茶留在谭洋和几个邻近的村庄出口,年产量只有100吨。