陈翔铁观音是一种天然美味的饮品，不仅清香醇厚，而且在茶叶中的保健功能突出。医学研究也证明陈香铁观音具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功能。
其实陈年的铁观音只能说是存放了很久的铁观音。当然不是指冷藏冷冻的铁观音，而是自然存放的有老味的铁观音。这种茶，如果烤出来，味道会比原来的香型更醇厚醇厚，香气会变成老香而不是原来的香。
陈香和新茶的区别
与铁观音相比，新茶富含茶多酚、咖啡因等元素，因此茶味浓郁，汤感醇厚，口感鲜明，口感丰富，但新茶往往更具刺激性！特别是新茶要自然存放一段时间，再进一步转化茶叶中的茶多酚和咖啡碱元素，才能充分发挥铁观音的香气和喉韵。陈年十几年的老茶入口即化，口感变浓，但对胃的刺激性变弱！
陈年铁观音具有清肠、降血脂、降血压、提神醒脑的功效。但是新茶不适合失眠、感冒发烧、肠胃不好的人。这种人应该适当地或尽可能少地喝新茶。新生蒲因其营养未经转化，性凉，具有清热解毒、消暑消食、止渴生津的功效，适合中、青年人食用。许多热爱新茶的茶爱好者也认为它是夏天最好喝的茶，因为它具有清热解毒的作用。
陈香型铁观音更适合冬天品饮
总的来说，陈翔铁观音条呈赭色，口感顺滑纯正，润泽甘甜，丝滑柔美，醇香，更适合日常饮用。陈翔铁观音主要含有红茶色素、黄茶色素、茶褐色色素、维生素C和儿茶素。发酵陈翔铁观音茶是受欢迎的茶，适合任何体质和年龄的人，因为大多数营养物质在生产和加工过程中转化为其他营养物质，如维生素C，可以提高人体免疫力，具有抗氧化作用。
陈年的铁观音含有大量的有益菌，进入人体后不会对胃产生刺激，并能在胃表面形成黏附膜，因此长期饮用铁观音可以养胃。
失眠的人担心晚上喝茶会因为咖啡因而难以入睡，所以可以选择陈香铁观音。因为陈年不含咖啡因，而且是发酵茶，茶的咖啡因在发酵过程中被稀释了，晚上喝不刺激。
俗话说：“夏天喝绿茶，冬天喝铁观音。”因为夏天炎热干燥，人容易上火，绿茶有清热解毒、消暑去腻的功效；冬天寒冷，铁观音温和醇厚，茶中所含的有益菌有暖身养胃的功效。