好茶经得起折腾，但是更好的冲泡可以让茶口感更好，表现更好。
很多人经常问怎么泡好茶，怎么泡好喝。回答起来比较麻烦。今天我就写一篇文章，系统介绍一下香香铁观音的酿造方法。
锋利的工具很管用。我们要泡茶，首先要准备好茶具，因为有一句名言，水是茶的母亲，器皿是茶的父亲。
功夫茶是指制作铁观音的过程的名称，通常是通过制作碗来制作。对于碗盖的要求，薄胎为上。至于茶具的选择，铁观音一般是用7-8.3 g小泡包装，所以在挑选茶具的时候，尽量选择110-130之间的容量。
制茶时，香型铁观音一般需要冷藏或冷冻。因此，泡茶前，请将茶叶从冰箱中取出，最好超过半小时，使茶叶的温度与环境温度相同。如果你的茶叶是冷冻的，建议提前半个月转冷藏，因为直接浸泡冷冻的铁观音往往达不到很好的效果。
开水：就像我刚才说的，水是茶之母，请尽量不要用自来水泡茶。如果再次不起作用，请过滤。如果再不行，让它静置几个小时再泡。当然铁观音用矿泉水或者山泉水可能会有冲突。当你发现泡好的茶和介绍的差别很大的时候，可以考虑用其他水试试。
水烧开后，请加热杯子并清洗。加热杯子后，把茶放进去。这时候不要急着冲，而是把茶叶抖几下，静置一分钟以上，通过温热的杯子来提高茶叶的温度。这是唤醒茶更好的第二步。第一步是把茶从冰箱里拿出来。
这时，水可能会变暖。所以冲水前一定要把开水重新加热滚。泡茶的时候，要尽可能选择高冲击力的，让开水直接冲击茶叶，茶叶尽可能旋转。水必须倒到满为止。如果泡茶时茶叶的旋转比较常见，也可以用碗的盖子把茶叶转几下，刺激茶叶品质，让铁观音尽可能清醒。十秒钟左右，尽快倒掉第一次洗茶的水。清香型的铁观音炒制时，不用担心营养流失，因为茶叶的香气和内部物质大部分都被封在了茶叶的深处，不容易出来。
一般情况下，如果醒得好，泡茶比较随意简单，但有些细节需要和你分享。
一、时间问题，一般炒半发酵的香铁观音和市面上的光发酵泡法完全不一样，标准香铁观音要45秒以上。请严格遵守第一泡。第二泡后可以根据自己的口味调整时间。
第二，闻一闻茶叶。香浓的铁观音不仅仅是喝好茶，更是迷人的花香。所以泡茶的过程也应该是一个享受的过程。如果闻到这么迷人的香味，一定要边泡边闻。不要浪费这么难得的机会。这是培养情操和愉悦精神的最佳选择，尤其是在空气差的城市，难得有机会深呼吸，千万不要错过。
第三，正在炒的香香铁观音，因为基本上是从高山优质铁观音茶树中挑选出来的，半发酵，本身工艺特殊，可以随意翻炒。而且香气和口感都是从自然清新的气息慢慢变得越来越好。一般可以充分体验一泡水二泡茶，三泡四泡才是精华。传统铁观音的魅力。
一个好吃香的铁观音应该有什么表现？当然，任何一个铁观音都不可能囊括其所有的优点，但至少两次以上的表演才会是一个好的铁观音。
花香清雅，鼻中有气，茶汤有花香，水香，水或水生香，清香，不断凝聚，口中充满茶香。这是香气的表现。
在口感和口感上，茶汤清澈透亮，细腻紧实，油润爽滑，丰满度高，层次感强。茶汤透齿，软而厚，醇香绵长，韵味无穷。以上是茶汤喝进嘴里的表情。
精神上，喝茶是最健康的上瘾，上瘾的原因在于精神方面。一般情况下，喝茶肯定能让人心情平静开朗。喝茶彻底后，整个人很有精神，精力充沛。