铁观音是乌龙茶的一种，是中国十大名茶之一。铁观音属于发酵茶。铁观音茶有很高的保健作用。铁观音茶含有大量的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，对人体健康有益，适合经常饮用。
饮用铁观音茶对人体的几点保健功效
1.瘦身：女性非常适合喝这种茶。喝铁观音的人往往觉得烟酒的危害正在逐渐消失，再也不想吃油腻的食物了。他们的精神更好。铁观音的多酚能降低血脂、甘油三酯、胆固醇，肥胖者皮下脂肪、腰围减少，自然减肥。
2.抗癌：饮用铁观音茶可以预防中老年人的癌症。铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物——亚硝胺的合成，对预防和治疗癌症有很大作用。经常喝铁观音不仅会提神，还能起到抗癌的作用。它是一种罕见的治病强身的健康饮料。
3.抗衰老：喝茶也能帮助人抗衰老。铁观音是很好的一种。铁观音的功能成分茶多酚不仅能提高脂肪分解酶的作用，还能促进组织中中性脂肪酶的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖人群的体型，有效降低肥胖人群的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
4.心血管疾病的防治：心血管疾病患者常喝铁观音茶，保健效果高。铁观音中的茶多酚不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡因可以防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
5.龋齿的防治：如果长期龋齿，可以经常喝铁观音茶。铁观音茶中的氟化物很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到抗酸、防龋的作用。所以喝铁观音对没有龋齿的人有预防作用，对有龋齿的人有治疗作用。
另外，铁观音茶可以提神醒脑，非常适合上班族。它的作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后，可以打破睡眠，提神醒脑，解闷，清脑，提高思维，显著提高口腔防御能力和数学思维反应。
铁观音茶适合很多人喝。如果人们患有中风、冠心病和糖尿病，或者记忆力下降，他们可以提神。铁观音茶还可以治疗偏头痛，对生长停滞失眠的孩子和爱做梦的老人有非常好的治疗效果。产后缺乳贫血的女性喝铁观音茶也有很好的保健效果。铁观音茶营养保健价值如此之高，每个人在工作或休闲时都可以经常喝。