在大雪，人们不仅注重自身的温暖，还吃一些传统食物来庆祝节日。那么你在24节气的雪地里吃什么？你有什么传统美食？接下来，让我们来看看饮食文化在这个问题上的表现。
24节气大雪吃什么老南京有一句谚语，就是“小雪泡菜，大雪腌肉”。随着降雪和节气的到来，家家户户都在忙着腌制“咸味食品”。加入茴香、肉桂、花椒、白糖等。放入锅中煎至熟。油炸胡椒盐完全冷却后，涂在鱼、肉和家禽的内外，反复摩擦，直到肉的颜色从新鲜变暗，液体从表面渗出。然后把肉和剩下的盐放进罐子里，用石头压，放在阴凉的地方，半个月后拿出来，加水到锅里，煮沸，撇去浮沫，一层一层地把干禽肉放进罐子里，把盐卤倒入罐子里，压大石头，十天后取出来，挂在罐子上。
正如狗肉谚语所说，“挂羊头卖狗肉”。事实上，温州人一直说“冬天吃甜肉暖胃”。这种甜食是狗肉。冬天是吃狗肉的最佳时间。《大明本草》上有一条记录说“黄色的狗对人有很大的好处，剩下的颜色稍微补充一下”。据说，一个虚弱的孩子在床上溺水，吃一两次狗肉就能康复。过去，许多温州人互相赠送狗肉，作为对孕妇的一种很好的补充。
羊肉“冬天补充，春天打虎”。大雪提醒人们开始补充。补品用于提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，改善对寒冷的厌恶，健康地度过冬天。老南京喜欢吃羊肉，因为大雪，散寒滋养，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉也可以增加消化酶来帮助消化。专家建议冬季食用的羊肉补充剂可以与山药、枸杞等“混合搭配”。并且更有营养。至于北方民族，此时已经相当寒冷。例如，包头地区有一句俗语，“小雪杀猪，大雪杀羊”。当大雪的节气到来时，是杀猪和准备农历新年的时候了。这时，不管是谁杀了牲畜，亲戚朋友都会来帮忙，主人会为晚餐准备食物、小酒和小菜。因此，小雪和大雪季节是家人、亲戚和朋友叙旧和联系感情的时候。
加糖“糖客户，慢慢来，小利率跟着大集团”每当节气“大雪”来临时，温州街头就会出现“混糖”的景象。全国各地的麦芽糖作坊为搬运货物和走在街上的小商贩提供完整版本的麦芽糖，这些小商贩通常被称为“糖顾客”。“糖顾客”敲了敲糖刀，大声叫卖糖。孩子们经常被吸引，所以父母用他们的废铜、铜币和其他物品与“糖顾客”交换焦糖。因为冬天吃麦芽糖有利于滋养身体，现在这种“调糖”也发展成了一种商业运作模式。
用萝卜做成的萝卜圆饼在这座古城的南部已经流行了很多年了。当时，用萝卜制成的萝卜在食品市场或街上出售。这是一种有特色的美味小吃。老城区南部的人们有在下午吃点心的习惯。在摊位周围，摊主从沸水中舀了几个球果放在碗里，撒了一些大蒜花。吃起来真的又香又好吃。虽然小吃和快餐种类繁多，但金陵小吃的魅力依然存在，具有独特地方风味的萝卜和萝卜一定会再次散发出醉人的香味。
在红薯粥里喝雪是24个节气中的第21个节气，在公历的12月7日或8日。大雪过后，气温逐渐变冷。房子内外的人都非常注意保暖，穿上冬衣以防冻伤。山东北部的人们有一种说法，他们“把车开到门口，只喝红色的粘糊糊的粥”，意思是他们停下来