俗话说，香不过肉桂，柔不过水仙，武夷水仙是具有典型兰花香气的，另外武夷山岩茶具有花香的品种很多，它的香气不仅仅和茶青品种关系较大，还和火工密切相关，。
武夷水仙是什么树种
茶挺内行哦，水仙花只有漳州和平潭才有，种子是怎么弄的知道的人很少
武夷山水仙树种
大红袍已经成为武夷岩茶的代名词了，那么武夷山的水仙茶类算是大红袍（武夷岩茶）的一种，武夷山的水仙产量极大，也是非常典型的武夷岩茶类型，大多是以大红袍的。
好象凤凰的好养一点，开的花也漂亮。不过武夷的对身体有好处，清新环境。
香气柔和，气味没有肉桂和大红袍那么明显，但讲究的是茶水的厚、稠、滑，上好的水仙茶能泡出米汤一般的浓稠感。
喝水仙是不是对身体有好处
这样对你说吧，武夷山的岩茶包括水仙，肉桂等，都是属于半发酵或发酵茶，一般其他茶类的对人体功能他们也都有，特点就是说，水仙他是属于软胃的茶，像安溪铁观音。
闽北水仙顾名思意，就是用闽北的水仙品种（茶树中的一个种类）的原料加工而成。闽北水仙，属于闽北乌龙的范畴，当然是乌龙茶中的一种了。乌龙茶分四大类：闽北乌。
虽然肉桂和水仙都是武夷岩茶，但都是传统普遍的武夷岩茶叶品种，而五大名枞都是珍贵品种，名枞：典型的有四大名枞：白鸡冠 水金龟 铁罗汉 半天妖 奇种：武夷山野生。
武夷大红袍和武夷水仙都是武夷岩茶，俗称“乌龙茶”，是半发酵茶，武夷大红袍具有“三红七绿”（三分红边，七分绿）特点。经过焙火后绿腹红镶边的特点不明显了，。
看青做青。
春茶水仙 摇青 每一次摇青的时间 凉青的时间 越详细越好 比如新枞 高枞 老枞 。
武夷岩茶是看青做青，天气，温度，湿度等等都是很重要的。这个得找师傅学。
其实，说白了大红袍和水仙肉桂都是岩茶，大红袍是名枞，不过武夷山把大红袍品牌化了，肉桂水仙也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种， 每次的泡茶英雄会岩茶。