凤凰水仙与武夷水仙的区别在于，武夷水仙的发酵程度比凤凰水仙重，凤凰水仙的汤色为鲜橙色，武夷水仙的汤色明显为橙红色。
两种茶都叫“老从水仙”，同名同姓，外观、汤色、香气、滋味、叶底、韵味都不一样。
1.特点和差异：
武夷水仙，弦紧而肥，深褐色有光泽，质地沙质，汤色橙红明亮，香气浓郁而稳，滋味醇厚柔和略带甜味，叶黑中带褐。
凤凰水仙，弦紧细，色深褐，汤色金黄明亮，花香自然，持久，滋味鲜醇甘，质地窸窣，水凉，叶黄绿软。
2.口味差异：
凤凰水仙味道浓郁，收敛性强。
武夷水仙茶味浓，收敛弱。
购买误区：
1.外山水仙冒充武夷水仙：外山水仙的外表一般比较好，绳子比较粗比较均匀；相反，正面岩水仙的外观不如正常条纹，均匀性差。两者价格相差几倍甚至几十倍。
2.从茶叶的外观来看，凤凰水仙的叶形较大，呈椭圆形，条索紧密。当地称之为“鸟嘴茶”，因为它直而肥，叶子扁平，前端锋利，尖端像鸟嘴一样下垂。
3.武夷水仙和凤凰水仙没什么区别：很多人一直认为武夷水仙是正统的水仙茶。其实凤凰水仙历史悠久，有900多年的历史，也是中国名茶之一。