凤凰水仙单丛茶和普洱茶有很多相似之处：
生长地理条件的相似性：传统普洱茶原料诞生于云南，而单丛茶则诞生于地理上相距遥远却又近在咫尺的广东。比如两者都位于北回归线上，属于高温、强光、多雨的气候。它们提供的生态条件包括充足的光照和水分、较高的积温和湿度等。既有利于大叶品种生长的气候条件，也有利于茶树在生长过程中合成更高级茶多酚的生态条件。正因为如此，单丛茶叶中的茶多酚含量极高，与云南普洱茶相当。
品种资源特征相似性：从茶树起源来看，茶树起源于云南是不争的事实。从这个角度来看，单丛茶和普洱茶有着相同的起源。根据相关推断，茶树从原产地云南到东北，经历了漫长的自然繁殖和后来的人工繁殖过程。单丛茶与云南普洱品种非常相似，外形高大，叶型大，叶尖长，芽叶强；在含量上，碳代谢旺盛，茶多酚含量高，但氨基酸含量低。
从主要生化成分来看，单丛茶树品种的茶多酚含量不低于普洱茶品种，叶片也不小于普洱茶品种，两者非常相似。
单丛茶产品：沉香清纯，醇厚甘甜，耐冲泡；老凤凰水仙：香气稳定，味道浓甜，耐泡。