一、武夷山金佛
“茶禅一味吃茶，寺林争金佛”。武夷茶业创立于山中的僧仙之流。金佛山产于武夷山白云寺灵岩；原是白云寺供佛茶，宋代获建州“斗茶”一等奖，成为北苑龙凤茶的斗茶产品。宋徽宗《大观茶论》说：“我老的时候造了小溪的贡品，龙凤饼就出名了”。诗人苏东坡称赞其为“仙山灵草”的最佳茶。到了明代，“龚建茶”，金佛茶又恢复了本来面目，“脱绣袍换袈裟”，藏在民间，“扶世治病”。朱曾称其为“草优”。
武夷山永乐金佛茶繁育生产中心主任刘峰本着“求实求源”的精神，在灵岩找到了原作，找到了“东莱先生讲堂”的遗址，用科技精心栽培，攻克了关键难题，最终使金佛茶再次脱颖而出。1996年、333年、54年、1997年分别获得省优质茶奖和省名茶奖。1999年在武夷山著名杉木评比中获得第一名，福建省消费者委员会推荐商品。1999年，肉桂以最高分获得第一名。
金佛茶品质优良，岩韵独特，清香醇厚，齿甜，风格独特。饮后“释愁定，心旷神怡”，茶人曰：“金佛茶贵，红袍美。”
二、金柳条
金柳条是武夷岩茶中著名的一簇，因其野生而稀有珍贵。它具有“活的、甜的、清的、香的”特点，藏久了还不错，香的、香的，让人心情愉悦，印象深刻。
金色柳条为沙绿色，条状紧密，细长；香气高，花香浓郁，汤色橙红，味浓鲜，岩韵明显，回甘宜人；七泡更香，九泡有余味；叶底柔软光亮。
金柳条乌龙茶怎么样冲泡？
取茶叶5克，倒入50ML开水，将茶水冷却后加入蜂蜜，早上空腹饮用。经常喝可以起到和胃养颜、润肠通便的作用，每天饭后10-30分钟喝也可以起到减肥健身的作用。
刚开始干茶闻起来火候不大，有独特的花香和果香，但不如铁观音或台湾茶香甜。感觉很长，但不强烈。
洗茶后闻杯盖香：有很高的香气，一种乳白色的香气和一种强烈的花香，这种香气粘在杯子上；
泡饮方法：先烫壶杯，按每20毫升壶杯容量1克茶的比例倒茶，用开水冲泡，刮掉表面泡沫，加盖后将茶汤倒入饮用杯中约20秒钟。每增加一次冲泡，杯盖停留时间延长10-20秒，使茶叶中的可溶性物质浸出，可连续冲泡7次以上。
每次喝酒都需要慢慢啜饮。入口茶味醇厚，过喉后顺滑甘甜。虽然刚开始有点苦，但是津液产生后就会又甜又好吃。也可以根据个人喜好选择最佳的茶量和冲泡时间。(本文内容来自网络，图片来源：南浔嘉人)