拼配并非简单混搭?拼配大红袍的质量好吗?

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拼配并非简单混搭?拼配大红袍的质量好吗?

大红袍是中国十大名茶之一,被誉为武夷岩茶中的“第一茶王”。特别是随着大众品牌大红袍的崛起,越来越出名,越来越受到消费者的追捧。但是很多茶友怀疑市面上根本没有真正的大红袍,现在是用其他品种的茶叶做的。这个说法到底对不对?

首先要知道真正的大红袍是什么意思。目前武夷山天心岩石壁上的六棵母树就是母树大红袍,也就是我们所说的真正的大红袍。但是现在这六棵母树已经受到保护,不允许开采。所以市面上没有真正的大红袍。

但现在技术上,母树大红袍可以无性繁殖,大面积种植在武夷山景区。由于生产工艺、产品特点、产地与母树大红袍相同,故称大红袍,也可称为纯大红袍或无性繁殖大红袍。

目前,我们喝的大红袍其实是一种以市场为导向的商品,它将不同品种的武夷岩茶按照一定的比例和规则组合在一起,以满足市场对大红袍的需求。不要认为搭配大红袍质量差,商家故意欺骗消费者。事实上,武夷岩茶国家标准的检验规则中提到“生产加工过程中形成的独立数量的产量为一批,同一批产品的质量规格应相同”。也就是说搭配大红袍是合法的,也是生产过程中必不可少的一道工序。

大红袍目前使用的品种多为武夷名优品种集群,如水仙、肉桂、外来物种、北斗等。而且搭配大红袍也不是你想的那么简单,几个品种的茶叶混搭就可以了。搭配大红袍不仅仅是品种的多少,更重要的是品种的比例,这是泡茶者的基本经验。其实大红袍的目的就是结合各种茶的优点,让品质更高。(文章来源:某茶网,图片来源:南浔嘉仁))