武夷岩茶面临的三大困境?

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一是武夷岩茶特有的区域局限性

武夷山地区适合种植岩茶的面积只有15万亩。目前大红袍武夷岩茶的过度泛滥,大多来自建瓯、建阳、邵武的假岩茶。

武夷岩茶面临的三大困境?

二是武夷岩茶所谓的正岩半岩和外山之分

正是因为茶园小,长势不同,品质不同,从根本上偏离了现代农业的标准化。茶企零敲碎打,千差万别,无法规模化,走自己的路。茶叶价格低如粪土,高如黄金,各种岩茶流派众多。文化理论和地域理论非但没有科学规范农业种植和农产品加工的规律,反而误导了购买者,阻断了本应正常发展的产业化、标准化、品牌化之路。

三是由于全球气候变化,老天吃饭更难过

武夷山地区气候多变。近十年来,武夷山岩茶产区多次出现冷泉,导致茶叶产量下降30%甚至50%以上。武夷岩茶的可持续种植受到了前所未有的挑战。

怎么破解?这是经营者和消费者都应该思考的问题!