大红袍属于武夷岩茶,武夷岩茶属于乌龙茶 大红袍属于乌龙茶

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大红袍,因为早春茶芽萌发时,远看似火,红袍若披树,得名。大红袍被誉为“茶中状元”。那么大红袍属于哪种茶呢?红茶还是绿茶?

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大红袍属于武夷岩茶,武夷岩茶属于乌龙茶

大红袍是中国茶园里的一朵奇葩,被誉为“一号茶冠军”,岩茶之王,国宝级人物。大红袍茶树为灌木型,树冠半展开,枝密,叶宽椭圆形,叶尖钝而略下垂,叶缘微上翘,深绿色光泽,内质网略厚而脆,芽稍强而亮,深绿色紫色。

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)的乌龙茶。产于闽北秀家东南武夷山,茶树生长在石缝中。武夷岩茶有绿茶的清香和红茶的甜度,是中国最好的乌龙茶。武夷岩茶属于半发酵绿茶,其制作方法介于绿茶和红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶。由于产茶地不同,这里也有阎正茶、榕树茶和周茶。阎正茶是指产于武夷岩脉中心的茶叶,品质上乘,滋味醇厚,岩韵独特。半岩茶是指产于武夷山边的茶叶,其岩韵略逊于阎正茶。洲茶一般是指武夷岩壁两侧出产的茶叶,品质低劣。

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主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等。岩茶中,大红袍、白芨关、铁罗汉、水金桂等。其他品种包括瓜子、金钥匙、半天腰等。

大红袍属于乌龙茶

大红袍产于福建武夷山,是一种品质优良的乌龙茶。中国特色名茶。外观紧实,颜色为绿色、棕色、清新。冲泡后汤色橙黄透亮,叶色红绿。最突出的品质是香味浓郁带有兰花香味,高而持久,“岩韵”明显。

大红袍很耐冲泡,冲泡七八次仍有香味。如果喝“大红袍”茶,一定要按照“功夫茶”的配方在小壶小杯里慢慢喝,才能真正品味到禅茶的魅力。讲究活的,甜的,清的,香的。

大红袍是一种工艺最多、技术要求最高、最复杂的茶叶,融合了绿茶和红茶的工艺。其制作方法极其精细,基本生产工艺包括:萎凋、摊晾、摇青、制青、杀青、揉捻、干燥、制绿茶。

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大红袍的主要精制工艺包括:毛茶初选分选复选风选初烘均匀堆积杂装。

生茶勾兑支付制度:根据待产成品茶的要求,制定不同产地、不同季节、不同等级的生茶勾兑比例的正常方案。匹配应遵循执行标准、稳定质量、顾全大局、统筹安排、充分利用、提高效率的原则。

大红袍是武夷岩茶之王,乌龙茶中的极品,国宝。武夷山栽培已有350多年。

在1998年以来的历次拍卖会上,20克大红袍以15.68万元至20.8万元的天价成交,人民保险公司以1亿元为6棵母树大红袍投保。80年代初,大红袍无性繁殖成功。

与普通茶叶相比,具有提神解乏、生津解热、防暑降温、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健身等保健功能。还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。

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综上所述,大红袍属于乌龙茶而非红茶、绿茶,有“茶中之王”的美称。