武夷山36峰、99岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶品种繁多，令人眼花缭乱，当地茶农称有八九百个品种，具茶叶志记载有名字可查的就有264个，现列出武夷山历代的武夷茶名：
大红袍、肉 桂、奇 种、水 仙、奇 兰，
铁罗汉、素心兰、醉西施、白月桂、正太仑，
水葫芦、夜来香、金狮子、红月桂、瓜子红，
醉贵妃、赛文旦、正雪梨、巡山猴、绿蒂梅，
正碧梅、过山龙、醉海棠、醉毛猴、金丁香，
仙人掌、桃红梅、正碧桃、瓜子金、吕洞宾，
白雪梨、并蒂兰、正芍药、正瑞香、绿芙蓉，
白杜鹃、付独占、碧桃仁、正玉兰、白射香，
白吊兰、绿莺歌、金观音、正蔷薇、月月桂，
红孩儿、白奇兰、粉红梅、金柳条、绿牡丹，
正黄龙、绿独占、罗汉松、白瑞香、正肉桂，
石乳香、正毛猴、正珊瑚、水金钱、莲子心，
苦 瓜、石中玉、不知春、万年红、正木瓜，
万年青、石观音、水金龟、正梅占、四方竹，
满树香、奇兰香、虎耳草、一枝香、龙须草，
金钱草、观音竹、月上香、八步香、四季香，
英雄草、千里香、满山香、灵芝草、叶下红，
满地红、满红红、太阳菊、渊明菊、精神草，
日日红、半畔药、老来红、状元红、沉香草，
东璃菊、凤尾草、蟹爪菊、水沙莲、午时莲，
佛手莲、千层莲、八角莲、瓶中梅、岭上梅，
出墙梅、庆阳兰、莺爪兰、石吊兰、四季兰，
金蝴蝶、金玉蟾、金石斛、金英子、金不换，
玉狮子、麒 麟、玉莲环、红梅裳、红鸡冠，
红绣球、鸡爪黄、玉孩儿、绿芙蓉、大桂林，
水中蒲、绿菖莆、水中仙、老君眉、老来娇，
老翁须、点点金、向日葵、剪春罗、剪秋罗，
国公鞭、蟾宫桂、孔雀尾、万年松、关公眉，
马尾素、七宝塔、珍珠球、叶下青、人参果，
石莲子、吊金龟、双凤冠、威灵仙、过江龙，
佛手柑、双如意、提金钗、小玉桂、一枝香，
一叶金、翠花娇、蓝田玉、洛阳锦、节节青，
王母桃、花藻石、紫金冠、石钟乳、隐士笔，
同心结、竹叶青、洞宾剑、天明冬、不老丹，
马蹄金、五经魁、芭蕉绿、西园柳、虞美人，
夹竹桃、香茗涩、天南星、小桃仁、云南碧，
絮柳条、梧桐子、宋玉树、步步娇、笑牡丹，
莲花笺、夜明珠、绣花针、观音掌、紫金绽，
名橄榄、紫木笔、迎春柳、野蔷薇、山上臻，
醉和合、还魂草、胭脂米、醉小仙、白苍兰，
白豆蔻、十八草、墨斗笔、白杜鹃、白玉梅，
金紫燕、赛花齿、赛羚羊、赛珠琪、赛玉枕，
赛络阳、出林素、玉如意、玉美人、正水枝，
正玉盏、正斑竹、正玛瑙、正参须、正荔枝，
正松罗、正白毫、正紫锦、正长春、正束香，
正琉璃、坠柳条、正浮萍、正银光、正唐树，
正荆棘、正罗衣、正棋楠、红豆蔻、玉兔耳，
岩中兰、七宝丹、五彩冠、白玉霜、向东葵，
海龙角、倒叶柳、蕃芙蓉、初伏兰、向天梅，
玉堂春、虎爪红、月月红、正青苔、正白果，
正凤尾、正萱草、正桑草、正竹兰、正玉菊，
大夫板、万年木、君子竹、紫荆树、千年矮，
九品莲、金锁匙、水杨梅、水底月、月中仙，
四季竹、忘忧草、正唐梅、玉女掌、等 等。