武夷岩茶有哪些种类

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武夷岩茶种类详解

武夷岩茶的焙火要根据茶叶的品种,同时也要看做茶时做青轻重,岩茶有涩味一般有这样几种情况:一是太阳长晒的地里种出的茶叶要比太阳少晒的来的涩;二是做青时做太轻了出会涩;三是冬茶与夏茶只要稍焙火后就会涩。第三种的涩是焙不掉的,第一种。

武夷岩茶分多少类

茶分为六大类:1、绿茶:不发酵的茶(发酵度为零) 日照绿茶、 六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖,这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。2、黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20