众所周知；中国茶博大精深.根据中国人的饮酒史；中国茶可分为六类.其中；六大类茶可以说是各有特色；抓住了一定的目标人群.喜欢不同茶的茶友，各有各的道理.除了功效，他们还决定是否喜欢一种茶，更重要的是，他们看那种茶的茶味.对茶味影响最大的因素是发酵程度。
六大茶发酵度排名
未发酵的茶
绿茶富含尚未完全氧化的活性成分。喝绿茶，六大茶之一，会让大家觉得它有高调清新的气质，所以绿茶属于未发酵茶。
微发酵茶
这里所说的微发酵茶是指白茶。作为六大茶类之一的白茶，其发酵度基本在5%-10%左右，其中有代表性的品种有银珍白浩、白牡丹、寿美等。另一种微发酵茶是黄茶。作为六大茶之一，黄茶具有嫩黄色的形状和滋补的汤色，捕捉了大量的铁粉。
半发酵茶
半发酵茶是六大茶中的绿茶，也叫乌龙茶。乌龙茶的发酵度在15%-70%左右，跨度很大。所以很多人说绿茶的发酵程度取决于如何妥善保存。
全发酵茶
红茶被认为是一种内发酵度高达70%-90%的茶，已经被完全氧化。充分的发酵程度也决定了冲泡后汤的深红色到深棕色的程度。
后发酵茶
红茶属于六大茶中的后发酵茶。虽然发酵茶的过程中没有太多的技巧，但通过后期微生物和外部环境温度的影响，后发酵茶冲泡的茶感和品质是不同的。
你知道了六大茶叶发酵度的排名后，不要以为这就是大家心目中的排名。看你喜欢哪种茶了，重点是要尝试茶。最好是根据个人喜好来选择。