全发酵的茶
信阳毛尖一直走的是绿茶路线，不发酵的茶
发展红茶属于开拓新品，取名叫做“信阳红”
信阳红的产茶区
信阳红属于红茶。
2009年，卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。
2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”正式抢滩登陆上海滩。
扩展资料：
泡红茶——信阳红的注意事项：
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸
因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、谨慎斟酌茶叶量
参考资料来源：百度百科-信阳红
参考资料来源：人民网-泡红茶应注意的几个细节
品牌，龙潭牌的 信阳红 系列
红茶