信阳毛尖茶常温下保质期短，一般为3-6个月，放在密封环境下保质期更长。
影响信阳毛尖茶贮藏的因素；
信阳毛尖茶的保质期与保存条件有关，一般为18个月。影响信阳毛尖茶贮藏的主要因素是温度、光照和湿度。如果减少或消除这些因素，茶的品质可以长期保持。适当的储存方法，如密封冷藏，仍有数年的茶香。但如果保管不当，几个月都不会好喝。说多久不能喝是另一回事。只要没有霉变或者其他异味，还是可以喝的，但是没有新茶的香气，汤的颜色和味道都会打折扣。
信阳毛尖茶的保鲜方法：
信阳毛尖茶的保鲜方法有密封、低温贮藏、放入冰箱等，但不能冷冻。最好0左右保鲜，保持干燥。但前提是必须密封。最好买密封的容器。记得密封好，防止异味。
