信阳毛尖茶只要不受潮变质就可以喝。正常情况下保鲜需要半年，保质需要18个月。
信阳毛尖茶的贮藏方法：
信阳毛尖茶没有特定的保质期。一般市面上买的毛尖茶都是轻度发酵的，常温下最好不要放三个月。最好一到两个月喝茶。茶是食物，快速消费品，不是收藏品。
真空密封，3-5保存两年也没关系。温度越低，时间越长。高温烘烤的毛尖适合放入老茶中，十年二十年后即可饮用。
还有毛尖茶保存时间长也和品质有关，保存好的毛尖茶，保存后口感更好。
判断茶叶是否过期的方法；
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：是否发霉变味，绿茶是否变红，汤汁变褐变黑；味道的浓度、涩味和新鲜度降低。另外，看其包装上的保质期，如果是散装茶，18个月以上最好不要喝。