信阳毛尖如何进行手工加工

发布时间: 茶叶定制 浏览 以下是AI文章

在如今经济迅速发展的社会。人们越来越关心自身的健康问题。爱茶人士都知道信阳毛尖茶具有养生,而且喝信阳毛尖茶可以防止很多疾病。所以现在很多人都想购买到无公害的信阳毛尖。那么无公害的信阳毛尖茶如何进行手工加工的呢?下面和信阳毛尖王子一起了解一下信阳毛尖的加工工艺吧。

  一、环境:手工加工信阳毛尖茶。首先要选择一个有卫生的加工环境。场所要相对独立,和有味道的场所保持一定的安全距离。也防止异味污染茶叶。  二、专门的加工房间:信阳毛尖加工玩家不能与厨房住人房间混用。要选择,通风,采光条件良好的房屋。而且墙面粉刷要清洁卫生。地面不能有大量灰尘。炒制时应该有足够的空间。不仅可以摆放茶叶锅和相应的工具,还应该留有足够操作人样的位置。以及茶叶摊放面积。不允许与加工无关的人员随便进入。防止对茶叶造成污染。  由于信阳毛尖茶叶细嫩。在采摘的时候要求更为精细。所以要求茶叶放置在竹制茶篮当中。不应该用塑料袋等容易伤害茶叶的用具。采摘之后一定要及时送往加工房间摊晒,防止发热和变质。  每天工作结束之后应及时清洁炒茶锅以及用具。当信阳毛尖茶季结束之后应对炒茶锅进行全面保养。以防止炒茶锅生锈而影响以后的使用。