蜂蜜柚子茶是用蜂蜜、柚子、柚子皮和冰糖熬制而成的，因能美白祛斑和嫩肤养颜而备受女性的青睐，而且蜂蜜柚子茶在润肠通便、减肥瘦身等方面也是不可小嘘的。所以蜂蜜柚子茶越来越多的受到大家的喜爱和追捧。尤其是在春夏之交的时候，人们很容易患感冒，不妨喝上一些喝蜂蜜柚子茶。它对于患有支气管炎，支气管哮喘的老人和儿童来说喝起来更加的实用和方便。每天两小勺兑水喝，非常的方便和快捷。那么蜂蜜柚子茶是如何制作的呢？下面就让小编带大家看一下蜂蜜柚子茶和柚子糖的做法：
1、将柚子皮用盐反复搓洗干净，一定冲洗掉柚子皮上面的蜡。
2、用小刀将柚子表面的黄色部分切成细小的细丝，一定要把白色的部分去掉，只保留黄色的部分。（没有去除干净的话，熬制出来的蜂蜜柚子茶口感很苦）
3、用刀将柚子肉切成小块
4、先将柚子皮放入锅中，在锅内倒入3碗水（注意不要放入太多的水，因为柚子肉在熬制的过程中自身会产生很多的水分），水烧开后熬制15分钟，最后捞起来放在干净的大碗里备用。
5、再将柚子肉、冰糖、放入锅中，熬制，直至水分变得粘稠。（注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。）
6、接着把捞起来放在干净的大碗里备用的柚子皮放进锅内，和柚子肉、冰糖一起熬制，直到水分块变干，颜色变的有点带金黄色为止。（注意1、最后再放入已经熬制过15分钟的柚子皮，是为了保证后面柚子茶的口感和药用功效2、颜色有点变得金黄色就要关火，因为关火后，锅里面还有预热，还会继续收干水分。道理同油炸花生米相同）
7、关火。用大勺不断的翻动柚子茶，直到变得温热为止。
8、最后把准备好的蜂蜜，缓缓的倒入锅内。和柚子茶充分的搅拌。（注意一定是等到温度冷却下来后再倒入蜂蜜，因为蜂蜜在高温下，其营养价值会被极大的破坏，为了保证蜂蜜柚子茶的功效，请务必等到合适的温度再加入蜂蜜。）
9、最后等到完全冷却后放入密封罐里面。放到冰箱冷藏室保存。（密封罐一定密闭性较好，保证存储的时间较长一些）
蜂蜜柚子茶的特点是：甜香的柚子味道，清新可口，偶尔品嚼一丝柚子皮，一点点苦，回味是甘甜。吃的时候用勺子挖一勺加温水泡成蜂蜜柚子茶饮用或者当做果酱涂抹面包、馒头吃都是非常好哒。