血糖偏高的人不宜用蜂蜜，因为蜂蜜的含糖量高，新的研究报告表明蜂蜜对血糖的影响也比蔗糖要高”。 如果你同事现在的血糖临界，不是蜂蜜引起的，而是胰岛功能和胰岛素抵抗或其它的原因导致。你应该告诉他要定期复查血糖。近期多运动，控制饮食。
正常人餐后血糖也会升高，但由于体内胰岛素水平也可随之升高，所以他们的血糖不致于升至不正常的高度。血糖偏高的人存在着胰岛素的相对不足或者绝对缺乏，血糖升高时没有能力分泌足够的胰岛素使血糖迅速降至正常水平，而高血糖对身体是有很大毒性作用的，所以血糖偏高的人还是不宜吃糖的好。大家知道，血糖是指血液中的葡萄糖，平时所说的蔗糖、麦牙糖和果糖又不是葡萄糖，糖尿病人是不是就可以吃了呢？这要从这些糖类在体内如何转化谈起。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的，麦芽糖则是由两个葡萄糖分子组成，它们在体内的分解产物中都有葡萄糖，所以糖尿病者不宜吃糖。果糖虽然不是葡萄糖，又能刺激胰岛素分泌，有人认为糖尿病人可以吃果糖，但果糖的结构和葡萄糖很接近，在体内能转化为葡萄糖，所以也不宜多吃。
总之，血糖偏高的人不宜食用的食品包括白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜、蜜饯、含糖饮料、含糖糕点等等。当然，不能吃糖并不意味着不能吃甜味剂，木糖醇、甜叶菊、蛋白糖、（如纽特健康糖）等均属于甜味剂，基本上不影响血糖，当然可以食用。