玉兰花茶浸泡方法

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备具

一般来说,喝花茶的茶具是带盖的白瓷杯,或者带盖的碗(配有茶碗、碗盖和茶托)。比如冲泡出来的茶坯特别精致,为了提高艺术欣赏价值,还使用了透明的玻璃杯。

玉兰花茶浸泡方法

烫盏

这个过程的主要目的是通过将茶杯放在茶盘上,用开水高温冲洗茶杯和茶托,将盖子浸入装有开水的茶杯中,然后去水来清洗茶具。

置茶

用竹勺轻轻取出花茶,根据需要放入茶杯中。剂量可以根据个人口味增加或减少。

冲泡

向茶杯中倒入开水时,通常可取的做法是将茶壶提起,使壶嘴处的开水从高处落下,促进茶杯中的茶叶翻滚,便于浸泡。一般应冲洗至八分钟结束,冲洗后立即加盖,以保持茶香。

闻香

冲泡后静置3分钟,即可提起茶杯,揭开杯盖的一侧,用鼻子闻香味,感觉香味出来。感兴趣的人还可以带着香气深呼吸,充分体会香气的愉悦感觉,这就是所谓的“鼻品”。

品饮

闻香后,当茶汤凉而可口时,小嘴喝,在口中停留一段时间,用嘴吸气、鼻子呼气的动作,使茶汤在舌头上来回流动1-2次,与味蕾充分接触,品尝茶叶和香气,然后咽下。这就叫“口腔味”。所以民间说喝花茶是“一饮三品”。

花茶一般可以冲泡2-3次,即使闻起来像茶,也很难有花香的感觉。