正山族在茶壶冲泡前需要将茶具清洗干净，然后加入茶叶，倒入热水就可以了，这样茶的味道会更香。
众所周知，正山族红茶具有非常好的保健效果，冲泡出来的茶具有花香的香味，口感香甜。但是好茶，没有准确的冲泡方法，却达不到效果。我们来看看正山人种的酿造方法。
郑山参赛作品的浸泡过程：
设备：首先准备好瓷茶壶、茶杯(青花瓷茶具)、茶巾、茶匙、热水瓶等。
开水：将热水壶中的水加热至沸腾状态。
暖器：将开水倒入瓷盆和瓷杯中，使其升温。也可以当洗杯用，然后倒掉水。
冲泡：用茶匙将正山种族红茶放入茶壶中，然后通过高温挂壶将煮沸的热水倒入茶壶中，使茶叶滚动，茶汤均匀。
分茶：冲泡后，将茶水放入茶杯中饮用。
以上是郑山小种的冲泡方法，泡茶的过程需要三到五分钟。郑山黑茶被公认为世界三大高香气茶之一，其香气浓郁而持久。正山种族红茶以鲜醇为主，口感醇厚，回味悠长。细细品味，让人身心感受詹妮弗，闻一闻它的芬芳，让人感觉清新优雅。
酿造时，正山赛马必须注意适当的水温。