我特别喜欢吃阳春面,我认为这比其他方法更好。这种面条是我生日的最后一种。我总是吃很多面条,这曾经是学校里最好的生意。学校里的面条是阳春面条,还有各种你喜欢的菜,也很好吃。
让我们谈谈我做了什么。
第一步是煮面条。将冷水放入锅中煮沸,直到锅底有小气泡。然后把面条放进锅里(面条用热水,我在大学里学到的唯一一件事就是煮面条)。加一点盐(据说面条更浓)。搅拌几次以盖住锅。煮沸后,加入少量清水,煮沸时关火。
第二步,在碗里加入盐、少许糖、白胡椒、芝麻油、酱油和蒜瓣(你也可以加入少许猪油和鸡精)。
第三步:将面条和面汤一起倒入碗里,撒上葱花。
阳春面条准备好了!
我可以烫一些绿色蔬菜,然后放进去。我家没有鸡蛋,所以我放了一个鸡蛋在里面。
上面提到的调料中也有猪油。用小火把猪油放进去。融化后,放入洋葱丝,翻炒,翻炒至洋葱微焦。取出洋葱,将猪油倒入调味碗中。面条更正宗。