价值功能
研究表明，寿美茶和犀牛角一样有效，具有清凉解毒、明目降火的奇妙功效。能治愈“火病”，是越南儿童退烧的良药。白茶含有一种特殊的成分，具有抗癌功能。喝白茶可以提高肝癌患者的免疫力。喝白茶可以防暑降温，还可以降火
白茶及其功效：所谓白茶，就是早春采摘的茶叶。这时的茶叶和芽比较不成熟，绿叶上覆盖着白色的茸毛，所以被称为“白茶”。白茶最重要的特点是银白色，具有“绿妆”的美感，芽头肥美，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩滑。经过酿造，味道鲜醇可口，还能起到药理作用。中医证明白茶凉，有退烧降火的功效。
白茶的种类：白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、宫眉(寿眉)等。
特别是白色的银针，上面全是白色蓬松的芽尖，形状像针一样直直的。在众多的茶叶中，它是最漂亮的一种，让人喜欢。汤淡黄色，鲜醇爽口，饮后回味无穷。
夏天喝白茶可以防暑降温：白茶的制作方法比红茶、绿茶简单。采摘后只稍微发酵10%到30%左右，直接烘干或烘干，不做任何油炸或揉捻动作。由于生产工艺简单，工序最少，白茶很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出，与绿茶和乌龙茶相比，白茶的茶多酚含量更高，茶多酚是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力，保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
另外，夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为，这是因为白茶含有多种氨基酸，具有清热、祛暑、解毒的功效。白茶杀菌效果强于绿茶。
纽约佩斯大学的米尔顿希芬伯格博士最近指出，他和他的研究人员将白茶放入牙膏中，然后在带有细菌的实验台上进行传播。实验表明，白茶牙膏具有显著增强的杀菌能力。因此，他认为多喝白茶有助于口腔卫生和健康。
保健功能
公美属于白茶，在白茶中产量最高。公美选择的茶叶品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶以及喝达夫和郑达的性群品种。福鼎白茶，素有“茶的活化石”之称，具有增强免疫力、美容养颜、延年益寿等独特而显著的药用保健功效，受到世界各地消费者的喜爱；工美的具体效果如下：
1.公美含有一种特殊的成分。喝红梅不仅能提高肝癌患者的免疫力，还能防暑降温；具有抗癌、提神和降火的作用。
2.因为红梅的加工工艺很简单，保留了茶叶中更多的营养成分；茶多酚是一种含量较高的天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。
3.公美还含有人体必需的活性酶，不仅能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，还能分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
4.公美含有多种氨基酸，具有清热解毒的神奇功效；此外，它的杀菌能力也很强，多喝红梅有助于口腔清洁和健康。