福鼎白茶这么好，但是知道的人不多。茶一年，药三年，宝七年。它一方面只是体现了白茶的价值，还有很多其他的价值，你知道吗？
福鼎白茶具有地域独特、工艺自然、功效独特的特点。中医证明白茶凉，能清热降火，解暑解毒，有治病的功效。清代名人周亮公《闽小记》“白浩银针产于太姥山洪雪洞。其性寒，功如犀牛角。是治麻疹的圣药。”特别是随着近年来欧美对白茶的深入研究，发现与其他茶相比，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，平均氨基酸含量较高，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤的作用，使人体免疫细胞的干扰素分泌增加5倍。
白茶不会走太远，和其他茶相比，肯定会保持冰凉。除此之外，我们都知道茶叶中的茶多酚是可以杀菌消毒的，白茶也因为其工艺而保留了最多的茶多酚。这两项足以让白茶具有独特的清火杀菌功效。此外，多年来，除火功能在陈方更为明显。生气的时候直接喝，或者加点冰糖煮一下，效果更好。感冒初来时，赶紧泡白茶，多喝点，去火消炎，可以治好感冒。
白茶储存方便，只要密封、干燥、避光、无异味，就可以长期储存。福鼎民间有“茶一年，药三年，宝七年”的说法，认为白茶越老，药用价值越高。随着白茶储藏年限的延长，陈年白茶在抗炎、抗病毒、降血糖、降尿酸、修复酒精所致肝损伤等方面的功效优于新生产的白茶。
同时，陈年白茶不冷却就解毒，时间可以让白茶自然增值。主要体现在茶叶的储藏过程中，香气越来越好，也可以转变成水果香气、枣香、药香。随着时间的推移，味道会变得醇厚、顺滑、香甜。味道也很浓，回甘肃会更好。
白茶除了有其特殊的功效外，还应该具有泡茶、解渴、让人心情愉悦的作用。白茶绵软甘甜，适合大多数茶友。白茶一般清淡，比较适合老人和小孩。白茶含有茶氨酸，这在其他茶中是罕见的，可以帮助提高注意力和记忆力。因为茶氨酸能让人心情愉悦，心情不好的时候别忘了来杯白茶。你晚上喝一些白茶，因为白茶含有更多的茶氨酸，可以帮助你睡眠。
省一块白茶，藏一块漂亮的。有希望，有时间，有过程，有回忆。当我们想品尝的时候，可能会还原你当时的故事，让你重新年轻，让你想起当年的朋友，让你想起美好的过去。这时，茶是历史的见证，不仅仅是茶，更是美好回忆的载体。