根据玉宜堂白茶天猫旗舰店价格：150G初一芽茶饼398元
初芽最初是指生产白茶的福鼎市每年初春第一次采摘的茶芽。现在，人们经常用它来指代用初茶芽制成的白色银针。经过冬春两季的休息，营养物质积累丰富。这时的茶含量是最丰富的。
第一天芽的芽叶比普通茶叶更饱满、更嫩、更均匀。常伴有鱼叶(或胎叶，明代以前采摘的标志)，产量稀少。用它们制成的白银针，价值普遍高于市场上其他的白银针。
对于茶农来说，第一天采摘芽意味着今年茶叶市场开放的象征，也有助于人们通过气候、茶芽产量、茶芽质量和制茶技术的创新来衡量一年一度的茶叶产业管理政策的标准。
白毫银针的营养分析：白毫银针的“活性酶”一般是其他茶叶的两倍。有多酚、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸和各种矿物质等。比其他茶更丰富。
银针初蕾酿造
第一，碗法
1.取茶叶3克左右，碗盖130CC左右，一水二水持续2-3秒左右，三水后适当延长。
2.先闻香，再尝味，感觉香气扑鼻，回味无穷。可以用碗盖泡12-15次，很耐泡，香甜醇厚。
二、杯泡法
1.用200毫升大杯装5克白茶，用90度开水温一下，先闻一闻，然后直接用开水冲泡，一分钟后饮用(白茶在加工过程中不扭曲，所以茶汁不易浸出，冲泡时间一般比较长。
2.茶的量随着水温的变化而变化。如果想让茶汤浓一些，时间会相对延长，尤其是冲泡陈年白茶的时候。这种方法是制作白茶，既香又溶于水。茶汤很滑很甜，看白茶起落也很方便，一边看一边享受喝白茶的有趣意境。
冲饮
白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同，但由于不扭曲，茶汁不易浸出，冲泡时间应较长。一般每3克银针放入一个用开水烫过的无色无花透明玻璃中，倒入200毫升70-75度的开水。刚开始茶芽浮在水面上，5-6分钟后，有的沉到杯底，有的悬浮在茶汤上部。这时的茶芽直立，上下交错，看起来像钟乳石，这是一个奇迹。大约10分钟后，茶汤变黄，可以服用。这时候边看边喝，灰尘没了，兴趣盎然