白毫银针茶的冲泡方法

. 说到白茶大家对它还是比较的熟悉吧。长期有购于它的茶友肯定未开封的过期的茶叶能喝吗万昌茶叶罐是古玩吗对它的价值还是比较的了解了，不知道你们平日里都是怎样去冲泡它，有什么特别的方法或者技巧吗？接下来我就要给大家讲讲白毫银针茶的冲泡方法。

. 冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好，其具体冲泡程序如下： 备具：多采用有托的玻璃杯。

. 赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

. 置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。

. 浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

. 泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。

. 奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

. 品饮：白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。

.另外，还可以这样泡：

. 一、盖碗法

. 1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

. 2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

. 二、杯泡法

. 1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。 2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

.白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升70~75度开水，开始时茶芽浮于水面，5～6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然 。