大红袍产自福建武夷山，属于武夷岩茶，是乌龙茶中的极品，是闽北乌龙的代表茶品，经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火等工序精制而成，具有兰香馥郁、岩韵显著、滋味醇厚、持久耐泡等品质特征。
大红袍属于哪类茶
大红袍属乌龙茶，产于福建武夷山，是武夷岩茶中的代表性品种。武夷岩茶历史悠久，而大红袍更是武夷岩茶中的佼佼者，在明末清初即有其名，历史悠久。历史上的大红袍很少，被公认的大红袍仅仅是武夷山上九龙窠岩壁的那几棵。
武夷大红袍是中国特种名茶，品质优异，干茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁，有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，滋味醇厚甘爽，叶底软亮匀齐、红边，带朱砂色，很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
大红袍茶含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等营养成分，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用，还具有明目益思，提神醒脑，健胃消食，抗衰老，降胆固醇，增强人体免疫力等养生保健功效。
大红袍的冲泡方法
每次5-10克放进茶杯中，用100℃开水冲泡最佳，首汤10秒即可倒出茶水，以后依次延长5秒，可以连续冲泡6-7次。用矿泉水或纯净水冲泡，以山泉水泡饮效果最佳。茶具可以选择紫砂壶或者白瓷盖碗，紫砂壶要用大嘴的，小嘴的不利于茶叶散热，滋味容易涩。