按照中医的解释，茶性甘苦，微寒无毒。入心肺胃经。消除疲劳，清心明目；金圣止渴，利尿和腹泻；治咳喘，清热解毒，消食减肥。可用于预防和治疗高血压、高血脂、肥胖、冠心病、消化不良和腹泻。精力不足，思维迟钝；水肿和尿少，不宜喝水；痰，咳嗽等。现代茶也被认为具有预防和抵抗辐射损伤的作用。
白牡丹属于白茶，就像一朵绿叶中有一颗白心的花。经过酿造，这朵花开花了，所以它被称为白牡丹。那么，你对白牡丹的功效和作用了解多少？如果你不清楚，让我们和边肖一起阅读以下关于这些知识的介绍。
白牡丹是最好的白茶之一，也成为“贡茶”和“眉茶”。白牡丹主要产于云南、四川、福建等地。福建主要生产白牡丹茶(十大名茶之一)。它的生产工艺非常灵活精致，能保持香味和新鲜口感。白牡丹有浓郁的香气，新鲜的味道和清澈的汤色。
那么白牡丹的作用和功能是什么呢？综上所述，有以下几点：
1.白牡丹茶可以延缓衰老，美白养颜
长期喝白茶有助于延缓衰老。多喝白茶可以延缓衰老、美白养颜，尤其是白牡丹茶是典型的女性茶，白牡丹茶的美容效果越来越受到现代时尚人士，尤其是城市女性的欢迎。
2.白牡丹茶黄酮含量高，抗氧化作用强
白茶中黄酮类化合物的含量高达2.025%，是所有茶中含量最高的。黄酮类化合物是天然抗氧化剂，抗氧化作用强，能有效中和紫外线产生的活性自由基和环境污染。一杯白牡丹茶的功效和作用相当于12杯橙汁。
3.白牡丹茶能有效杀菌、消炎、抗病毒
白茶的杀菌和抗病毒作用强于绿茶，白茶的上品白牡丹茶具有较强的杀菌和抗病毒能力。
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”这句话，说明白茶是中国特有的茶，属于中国稀有茶。那么白茶有哪些功效和作用呢？白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中更多的营养成分。在中国，虽然白茶没有绿茶和红茶那么常见，但白茶的功效和作用不容小觑：
白茶的功效和作用1。白茶可以治疗糖尿病；
糖尿病是由胰岛素缺乏和高血糖引起的糖、脂肪和蛋白质的代谢紊乱。喝白茶可以治愈糖尿病，近年来受到国内外学者的重视和研究。日本医学学者小川奈那沃奇朗和医学博士小野一在治疗肺结核合并糖尿病患者时意外发现白茶对糖尿病有显著疗效。在帝国大学医院和京都政府医院对10名糖尿病患者进行了临床试验，发现白茶对慢性糖尿病有显著疗效。在中国泉州市人民医院，采用“宋茶”(陈年白茶70余年)治疗糖尿病，有效率达70%。当然，普通茶叶也是有效的，还可以加入其他药物。生产白茶的福鼎茶业的人选择了一批高血糖患者进行实验。发现71%的患者养成了喝白茶半年的习惯，但高血糖并未治愈。因此，饮用白茶可以防治糖尿病是有科学依据的。白茶中的多酚类和酯类可以促进胰岛素合成，降低血糖水平，从而有效预防和治疗糖尿病。
白茶的作用和功能2。预防脑血管疾病；
脑血管疾病是一种常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓和脑出血，发病率高，严重影响人体健康。其病因主要是由于人体血液的高凝状态，红细胞的聚集和血液流动缓慢，从而导致血栓形成，或增加血管壁的脆性，形成血栓
白茶为什么能预防脑血管疾病？浙江医科大学一位著名教授说，高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和纤溶作用，可以改变高凝状态。它没有一般抗凝剂的副作用，对改善健康和预防疾病有显著作用。
某中医研究所研究过白茶，证实茶可以降低血液粘度。喝白茶2-3周后，全血粘度从4.77降至4.31(P001)。血浆粘度从1.66降至1.58(P001)。全血还原粘度从8.58降至7.97(P001)。三种血液粘度全面下降。表面白茶可以降低血液粘度，降低血液高凝状态，改善血液流动性，改善循环，预防血栓形成。因为白茶还可以防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
白茶的功效和作用。白茶可以降低血压：
白茶为什么能降血压？这和它的化学成分有关。白茶富含茶多酚、维生素C和维生素p，茶多酚能促进维生素C的吸收，维生素C能使胆固醇从动脉壁向肝脏移动，降低血液中胆固醇浓度，增强血管的弹性和通透性。白茶还可以通过利尿和排钠间接引起血压降低。茶中含有氨茶碱，可以扩张血管，使血液容易流动，有助于降低血压。到目前为止，福建的中医在开方时使用了大量的“白毫银针”，现在白毫银针可以治疗高血压，在国外已经很有名气。
白茶的功效和作用。抗病毒，提高免疫力；
最新研究表明，白茶提取物可能对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌的生长有预防作用。美国佩斯大学的研究人员表示，此前的研究认为绿茶可以促进免疫系统抵抗疾病，而这项研究表明，白茶提取物确实可以破坏试管中引起疾病的组织。对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对致命的人类病毒有抵抗作用，这不是古老的传说，而是事实。各种添加白茶提取物的牙膏，杀菌效果增强。研究还表明，白茶提取物对青霉素和酵母有抗真菌作用，在白茶提取物的作用下，酵母的青霉菌孢子和酵母细胞被完全抑制，说明白茶提取物对病原菌有抗真菌作用。
白茶的功效和作用五、白茶富含茶氨酸：
茶氨酸是一种氨基酸，也是茶树特有的化学成分之一。它的化学名叫谷氨酰胺乙胺，是茶叶中含量最高的氨基酸，占总游离氨基酸的50%以上。
占白茶干重的2%—3%。茶氨酸不仅使茶叶鲜爽可口，还是茶叶具有保健功能的重要原因之一。它可以调节脑内神经传达物质的变化，从而调节和预防脑部疾病。同时还能提高学习能力和记忆力，还能起到镇定作用。还有如保护神经细胞、增强抗癌药物疗效、护肝、抗氧化等作用。白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:"白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药."现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰"绿雪芽".白茶存放时间越长,其药用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体.
以上，就是对白茶的功效与作用所做的介绍。此外，夏天中暑喝白茶可以解暑的。