先将红茶叶加500g清水泡开，柠檬用清水洗干净，用盐搓洗表皮，之后切片去籽，接着过滤茶叶，只留下红茶水，加入零卡糖，然后将柠檬加入红茶汤之中，浸泡5分钟左右，即可将茶汤倒出，一杯港式柠檬茶即制作完成。
具体步骤如下
1、准备
柠檬半个、 蜂蜜适量、红茶包3至4个(要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
2、泡茶
把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水（洗茶），然后再注入开水泡茶。
3、 加入柠檬
柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)，有零卡糖则可以适量加入。
4、饮用
泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!
现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。
自制柠檬茶可以放多久：
主要依据蜂蜜的浓度，如果浓度高的话，放在冰箱冷藏，储存3个月多数情况下是没有问题的。如果蜂蜜浓度低，则少泡一些柠檬在里面。
现在天然蜂蜜比较少了，假蜜和浓缩蜜较多，都要注意鉴别。