首先先来介绍花青素，它的种类是有很多的，有黄色的、有绿色的，是绿色茶汤的重要部份。而这些茶素在加工过程中，会发生部分的氧化，变成极易溶于热水的黄色物质，而这些黄色物质也是绿茶汤色的主要物质，加工过程中由于茶的温度不够高，从而使。
2018-07-01回答者:七七就是我96961个回答1
1、观其外形 上品雪菊，花蕾饱满，呈血色，花瓣色泽金黄且鲜亮，花朵一般不是太大；次品雪菊，花蕾飘零，颜色暗淡、色泽不正。 2、看其汤色 将5朵至8朵雪菊开水冲泡两三分钟后，汤色鲜亮、呈绛红色、晶莹剔透的为上品雪菊，相反的为次品。 3、闻。
2019-02-23回答者:逄荣干寒烟2个回答
采花毛尖
1.拿到茶叶先闻香味,闻香分三步,一是闻干茶的香味,二是热水洗茶之后闻浸润了的茶叶的味道,三是闻泡好的茶叶的味道。绿茶一般来说以兰花香为最上,。
2017-12-05回答者:漠陌vampire1个回答1
不一定 。 茶汤，大部分都是呈黄色 ，品质相差很多。
2015-03-20回答者:老实话好听2个回答
你好！ 碧螺春虽然是绿茶，但冲出来并不完全是绿色的，一般情况下碧螺春的汤色是微绿偏黄，当然这跟茶的等级与新鲜度也有很大关系！至于您说的茶汤黄色，应该是茶的等级不是很高，或买的是老茶都有可能！ 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
2020-04-23回答者:平汀兰盍钗1个回答3
基本上，有名的，或者说好喝的茶，都是人工选育的优良茶树品种做原料的。 野生茶是今年来才开始炒起来的概念。 生态不生态不好说，原料肯定没有人工选育的优良品种茶树好。 原料不好，你觉得这茶口感能好？？？
2016-04-22回答者:知道网友1个回答
采花毛尖 茶汤是黄色
毛尖在陕西来说一般中等价位是300到500一斤，特级的500到1200一斤
2012-02-05回答者:林海01013个回答8