云南红茶是粗是细，首先要知道云南红茶的档次。超级滇红工夫茶的特点：外观紧实、肥美雄壮，干茶色泽暗沉明亮，内汤色泽鲜艳，香气清新绵长，口感浓郁爽口，充满刺激性。叶子又红又嫩又亮，在中国独一无二。它是世界上流行的功夫红茶。
云南红色功夫等级的划分：
一级滇红工夫茶的特点：外观紧实，肥美雄壮，干茶色泽深金色，内汤色鲜艳，香气悠长，滋味浓鲜。树叶又红又嫩。
二级滇红工夫茶的特点：外形紧实，肥美雄壮，干茶色泽深沉，带点金色，内汤色泽鲜艳，香气清新绵长，滋味浓鲜，刺激性略弱，但回味清新。
三级滇红工夫茶的特点：外观紧实、肥美雄壮，干茶色泽深沉，带点点金色，内汤色鲜亮，香气清新绵长，滋味浓烈、鲜爽、刺鼻。香味像蜂蜜一样高，还含有兰花。叶子的底部又嫩又红。
四级滇红工夫茶的特点是：条索结实牢固，黑色，富含黄金；香气纯正浓郁，口感醇厚，叶底嫩滑均匀，色泽红匀明亮。
五级滇红工夫茶的特点是：绳子粗而紧，颜色还是黑色，有金色；香气纯正，口感醇厚，叶底依旧柔和，色泽红而均匀。
六品滇红工夫茶特点：条索粗而紧，黑而微褐，微金黄，香气纯正，味淡，叶底略厚而硬，色微红而深。
所以从以上等级来看，云南红茶的两个重要品质特征是：紧实金黄，绳紧度更好，金毫更好。滇红功夫茶根据采摘季节、采摘芽叶、制作工艺的不同，表现出不同的茶叶特点。滇红功夫茶的独特之处在于其肥硕紧凑的外形、金黄的头发和浓郁的香味。等级越高，茶叶品质越好。