冬天，由于气温下降，滇红茶配陈皮煮饮法许多人容易感冒和咳嗽。喝适量的陈皮水也能起到一定的祛痰作用。如果一起喝红皮，可能会促进人体的消化，能起到更好的健脾祛湿作用，对人的脾胃健康不利。
滇红茶配花椒煮饮法
如果将花椒加入云南红中浸泡服用，可以增加身体的血液循环速度，有较好的健脾祛湿效果，维护人的脾胃健康。如果经常喝一些花椒红茶，还可以增加身体的血液循环速度，滋养人的肝肾健康，降低内热，避免疾病。
滇红茶的冲泡技巧
1.剂量(4 ~ 5g)
2.泡10泡以上【水温80-83度】。注意水温，就是先把水烧开，然后静置几分钟，再稍微冷却。不要加冷水，也不要没烧开就用。
3.1~3秒泡完汤，第一泡是洗茶，第四泡开始延伸到3秒、5秒、8秒。汤加完后不要盖。
滇红茶的等级特征
1.超级滇红工夫茶的特点：外观紧实、肥美雄壮，干茶色泽深黄，内汤色鲜艳，香气清新绵长，滋味浓浓爽口，充满刺激性。叶子又红又嫩又亮，在中国独一无二。它是世界上流行的功夫红茶。
2.一级滇红工夫茶的特点：外观紧实、肥壮，干茶色泽深，色泽金黄，内汤明亮，香气悠长，滋味浓鲜。树叶又红又嫩。
3.二级滇红工夫茶的特点：外观紧实，肥美雄壮，干茶色泽深黄，内汤色鲜艳，香气清新绵长，滋味浓鲜，刺激性略弱，但回味清新。
4.三级滇红工夫茶的特点：外观紧实，肥美雄壮，干茶色泽深，含少许金，内汤明亮，香气清新绵长，滋味浓浓爽口，有刺激性。香味像蜂蜜一样高，还含有兰花。叶子的底部又嫩又红。