沱茶是普洱茶家族的重要成员之一，具有提神解渴、消除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的作用。云南沱茶是沱茶的代表。
鉴于目前价格较低，假冒伪劣产品很多。所以在这里我们从真假感官品质对沱茶做一个简单的筛选介绍。
1.看包装纸
正品云南沱茶——包装纸，彩色印刷鲜艳，图文清晰。
假云南沱茶——包装纸是用自制木刻版和颜料印刷而成。图文又黑又旧，颜色不正，容易掉色。
2.看形状
正宗云南沱茶——，直形碗形，内窝深而圆；外表披着白发；一般规格为外径8厘米，高4.5厘米；其条状颜色为绿色，油状；把床拉紧；含水量约为9%。
假云南沱茶——，形状不规则，扭曲，内巢浅而小；外表没有毛羽；规格不确定，大小不一；颜色干黑，有黄色薄片(枯叶)；致密床松散膨胀；含水量明显高于正品，一般达到10% ~ 12%。
3、湿看汤色和叶底
正品云南沱茶——汤色泽黄亮，香气纯正持久，滋味浓鲜，叶肥嫩滑。
假云南沱茶——汤，色泽浑浊，香气幽幽，甚至还有沉郁的异国风味，滋味杂而平淡，叶底酸而厚。