下关茶厂位于云南省大理市，苍山南麓，洱海西岸。和勐海茶厂一样，是近代中国最重要的普洱茶和压缩茶企业之一。其前身是1941年成立的“康藏茶厂”，此后多次更名。1950年，新中国成立后，正式命名为“云南省下关茶厂”。20世纪50年代中期，在全国公私合营的历史上，下关茶厂被合并为当地的私人茶叶品牌和一些小型国营工厂。1994年成立“云南下关沱茶(集团)有限公司”。2000年更名为“云南下关茶厂沱茶(集团)有限公司”。
下关茶厂的产品前期有饼和沱茶，后期有沱茶。早期的下关沱茶主要是出口，出口，马上就消耗掉了，所以茶叶产品剩下的不多。严格来说，后来的下关沱茶已经不能归入普洱生茶系列，因为它的制作工艺与传统的晒青绿茶工艺有着显著的不同。但下关茶厂早期生产的印度品茶系列、中国茶简系列、传统系列等饼茶，在老茶市场仍占有一定比重，并因品质优良而享有较高声誉。
下关茶厂在民营化改制之际，对市场上常见的下关标准产品(压缩茶产品)进行了简要的总结和介绍。并为消费者购买理想的茶叶产品提供一些建议和交友依据。
下关茶厂以沱茶闻名。中华人民共和国成立后，其沱茶产品不断生产，颜色和品种不断创新。据香港茶史学家何敬诚研究，在50多年的历史中，国营下关茶厂生产的沱茶有7个系列，11种口味。
甲级沱茶
沱茶市A级下关厂生产时间最长，常规产品产量最大。一级沱茶1951年投产后，一直持续生产到现在。早期的A级托茶有两种规格：250 g和125g；70年代后改为100g的普通规格(但由于订单要求，生产了少量特殊重量的沱茶)。A级沱茶，高约4.3厘米，外径约8.3厘米，早期使用“中国茶叶商标”，1991年开始注册使用“松和”商标。
A级沱茶的断代依据主要包括重量、沱型、质地、包装材料的印刷。1993年以前，A级沱茶用光面格子黄纸包装，1992年后用暗沉格子黄纸代替，1997年使用绿色食品标签。休闲材料前期多为五包牛皮纸管，精装单纸盒包装。2000年后，条状材料改为层压纸袋。
乙级沱茶与一级沱茶
下关茶厂为了解决省茶部中低品级毛茶原料积压过多的问题，于1988年开发并投产B级沱茶，期间于1991-1992年停产。1993年恢复生产，因消费者心理接受，更名为一级沱茶。从那以后，这两个名字就混在一起了。茶叶大小100克，高约4.1厘米，外径约8.2厘米.早期使用中国茶的商标，1993年后改为松和商标。据说标有“B级”的主要销往甘肃，标有“I级”的主要销往外省。
丙级沱茶与大众沱茶
C级沱茶1988年投产。和B类沱茶一样，是为解决省茶部中低档次毛茶原料积压而开发的产品。1991-1997年间，一度停产。1998年恢复生产，1988-1990年茶叶配方与丙级沱茶不同。而且因为考虑到消费者的心理可接受性，所以更名为大中沱茶。茶叶大小100克，高约4.1厘米，外径约8.2厘米.早期使用中国茶的商标，1993年后改为松和商标。
特级沱茶
下关茶厂在2003年因收货人的订单而投产了特制沱茶。茶100克
2001年仓儿沱茶成为下关茶厂的常规产品，产品规格、配方相同，外包装为方形纸盒，使用松禾商标。
苍洱沱茶
1984-1985年间，由于省茶部春芽绿茶太多，下关茶厂受委托加工了两批特色产品——大理沱茶。产品规格为100克，高约4.3厘米，外径约8.3厘米.用牛皮纸包着。第一批1984年生产219吨，第二批1985年生产100吨。
大理沱茶
下关茶厂出售大小沱茶(熟茶)。大托是1975年到1998年生产的。产品规格250g，高6cm左右，外径12.5cm左右.用方形纸箱包装。小托茶是1976年以后生产的。产品规格100g，高度4.2cm左右，外径8.2cm左右，圆形纸盒包装。这两种不同规格的茶产品都使用了中国茶的商标。
普洱沱茶于1998年投产。它的质量和规格与100克的凡发小托基本相同。主要区别是外包装是简单的牛皮纸袋，印刷文字由“云南沱茶”改为“普洱沱茶”，表示是熟茶。使用的商标是松禾。
销法沱茶及普洱沱茶
下关茶厂的常规产品与勐海茶厂相同，有固定的标签，如A级沱茶7653、舒托7663、下关早期青托，由于滇青绿茶烘干工艺标准，品质优良。自20世纪90年代以来，由于干燥技术的综合应用，普洱茶的很多老茶友认为这类产品更适合新鲜饮用，而不是长期陈酿。消费者在选购和收藏时要注意这种情况。