(1)姜香味
植物的有性繁殖。小树，大叶，中芽种。
它选自凤凰山凤凰水仙种群的自然杂交后代。这种茶因其淡淡的姜味和芳香的姜花而得名。它生长在凤北馆陶来村东北面一个叫墩子的小山上，海拔约1000米，距今约100年。
植株高3.9米，树宽2.93.6米，树姿半开，树干直径77厘米，树干离地8厘米，主干分枝4根，分枝密度高，叶片斜贴。成叶长11厘米，宽4厘米，尖尖，叶长椭圆形，叶面略凸起，叶色青绿，叶身扁平，质硬脆，叶缘波状，叶齿28对，齿厚、深、尖，脉10对。春芽在春分前发芽，春茶采摘期为清明后7-8天。发芽密度中等整齐，芽叶肥力强，嫩芽嫩绿无茸毛。新梢长8.5厘米，3片叶，节间长2.5厘米。新芽一年生长两次，10月份开始休息。花期在11月下旬。花冠直径3.13.5厘米，花丝136根。花多，但结实率低。
单株产量较高。茶叶年产量约3.5公斤。1996年收集了3公斤春茶。
茶条紧实、结实、顺直，呈深褐色，油状。天然姜花香气依旧高，味道甘甜爽口微甜，山韵明显，汤色橙黄清亮，耐冲泡。
(2)江
又名项和项。植物的有性繁殖。小乔木型，中叶型，中芽型。
原始品系是从吴超山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中选育而成的。因其茶叶有姜花的突出香气，冲泡时香气暴涨，满屋香，故称通天香。相传母树种植于明代，距今已有400多年的历史。
植株高大，树姿开阔，树高3.86米，树宽4.263.76米，树干圆径1.1米，分枝密度中等，叶片斜贴。成叶长9.6厘米，宽3.7厘米，椭圆形，尖或钝尖，叶稍突起，叶绿色有光泽，体平，硬度中等，边缘呈波浪状，齿浅，28对齿，6对脉。春芽萌发期在春分前后，春茶采摘期在谷雨前后。发芽密度较高，发芽更有规律，芽繁殖能力中等，芽色淡绿色，无茸毛。春梢壮嫩，长11厘米，叶3-4片，节间长2.4厘米。每年新芽生长3轮，国庆后新芽休息。11月15日至30日开花，花冠直径33.6厘米，花丝140-156根，花少，结实率低。大多数新水果含有两种茶籽。
茶条紧而直，细长，淡黄褐油，汤色金黄明亮，姜花香气高而持久，滋味鲜爽，滋味醇厚爽口，韵味独特，耐冲泡。是凤凰山所列的冷杉茶树之一，多次被评为广东省名茶。