乌龙茶是中国六大茶之一。它有红茶的甜，绿茶的鲜，花茶的香，但又有绿茶的身份，深受茶友的喜爱。喝乌龙茶不仅能生津止渴，还是一种艺术享受。然而，最近市场上出现了一种来自蒙文山的新鲜乌龙茶，它具有良好的用户体验，受到大家的高度追捧。
产于广东省韶关市乐昌市蒙文山的蒙文山青香乌龙茶，在香气和口感上与其他青香乌龙茶有很大不同。是台湾乌龙茶工艺制作的乌龙茶。虽然原料是韶关的蒙文山，但成品茶的香气和口感不亚于台湾乌龙茶。茶叶富含人体所需的营养物质和各种微量元素。其中，茶叶中的氨基酸、茶多酚、咖啡因等营养成分具有清肠、去油腻、解毒、美白的功效，是爱美人士的最佳佳品。
如果你想酿造这种来自蒙文的芳香乌龙茶，你必须首先了解这种茶的特点，掌握酿造的三个要素，即茶的量、酿造水的温度和坐在杯子里的时间。一般来说，制作乌龙茶的原则是“水以石泉为佳，灶以炭火为佳，茶具以小顶”。
泡蒙文山青香乌龙茶，可用茶壶或盖碗，水温必须是95以上的开水。由于其丰富的内在品质，茶的量不宜过大。120CC盖碗可以用5-6克干茶，然后盖上，保持水温和茶香不易散开。泡茶时，先把茶汤倒掉，第一口水可以暖杯，提高杯子的温度，更好的激发茶叶的香气，然后把开水倒入其中饮用。乌龙茶可多次冲泡，冲泡7-8次后仍有余味，每次冲泡时间可依次增加数秒。
了解茶的本质，掌握三要素，才能做出健康的好茶。你学会泡茶的技巧了吗？蒙文山青香乌龙茶是一种健康的好茶，让你上瘾，所以不要贪婪！(作者：匿名；版权归原作者所有。来源：南浔嘉仁)