广东乌龙茶
·凤凰单丛
凤凰单丛（枞）茶为历史名茶，属乌龙茶类。始创于明代，因产于广东省潮州市凤凰山，并经单株（丛）采收制作而得名。凤凰单丛是凤凰水仙品种中选取优异单株，各个单株形态和品味各具特点，因而单株采收、单株制作，故称单丛。实际上，凤凰单丛是众多优异单株的总称。
凤凰单丛茶品质优异，与其所独有的、丰富的品种。
·岭头单枞
岭头单枞，属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰之后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。饶平地处粤东南部，濒临南海；而岭头地处凤凰山麓，海拔400余米，境内山岭连绵，竹木交荫，云雾弥漫，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，地质疏松，实乃天然的宜茶之地。岭头村种茶迄今已有近一百年的 历史。
凤凰是地名。楼上的说的都很清楚了。单丛是茶叶树种的分类
更正楼上的一点单丛宋朝就有了。现在还有宋种的单丛茶
凤凰单丛茶文化
凤凰单枞原产于广东英德，是英红的主要原料；早芽·有少量茶毫。是水仙茶的一个分支.当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。它指的是茶饮品，不是茶树种
中国凤凰茶书
是什么呀？
知道“凤凰单丛”这种茶叶么