乌岽单丛既不属于红茶，也不属于绿茶，应属于乌龙茶。乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。由于乌岽地区种植水。
凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，也是半发酵的茶类。 凤凰单枞品质特征：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡之后清香持久，并且有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮。
凤凰单丛绿茶价格
茶叶哪有说哪种好，只是看你喜欢那些，铁观音、凤凰单枞都属于青茶，龙井属于绿茶，各有各的优势，龙井不发酵，清新爽口，而其他属于半发酵茶类，香高味浓，不过绿茶胃寒的尽量少喝，始终带寒性，而铁观音、单枞则比较中性，这些茶都是看你个人。
凤凰单丛茶都有哪些品种
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单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的。
都不是，单丛凤凰是乌龙茶。 凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。 凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，。
泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。
单枞指凤凰单丛茶，属于半发酵乌龙茶，不是红茶或者绿茶。 凤凰单丛茶，是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。 凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝。
6大茶类的基本知识、功效、禁忌等等
1.绿茶:绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、。