单丛茶是凤凰单丛的简称，是历史上当地茶农将不同凤凰水仙茶单独采制，形成具有不同特点的茶叶，称单丛（株）茶，后来采用无性繁殖技术推广，形成了许多不同的单丛品种。你说的姜母香单丛就是属于凤凰单丛中一个较为名贵的品种。这些年尤其以姜。
中国茶的种类按照茶叶的种类来分，有绿茶、黑茶、黄茶、青茶、红茶、白茶，以及经过熏制的花茶。过河卒说按茶叶的发酵程度不一，分成不发酵、弱发酵、半发酵、后发酵以及全发酵等程度。 【红茶】其以茶树的芽叶为主要原料，经过萎凋、揉捻（切）。
凤凰水仙属于什么茶
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大红袍、武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、平和白芽奇兰、凤凰单丛茶、岭头单丛茶、台湾包种茶、洞顶乌龙、东方美人
茶的品种有绿茶、铁观音、大红袍、黄茶、青茶。 1、绿茶 过敏体质的人注意要尽量少喝绿茶，因为这很容易引起呕吐，我国大部分名茶都是属于绿茶类的。绿茶中含有的营养成分比其他种类的茶叶高，所含的叶绿素也比较多，对肠胃的刺激比较大，肠胃比。
中国茶叶达数千种之多，从工艺制作上分为：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄。
六大基本茶类简介
凤凰水仙什么茶
漳平水仙带茶梗属于正常现象，因为水仙不是小嫩叶做的，它是大叶子所以带茶梗
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。 还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的。
美香
我不喜欢普洱，感觉普洱就是烂菜叶子压成饼，然后加香精色素，一泡香，两泡就没味道，根本没喝头。还什么十年陈，十五年陈，开玩笑的吧，食物都有保质期的好吗，十五年的烂菜叶子你也敢喝？ 铁观音也不行，原来我是很喜欢喝铁观音的，但是现在买。
水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。 水仙茶列“中国国家级茶树良。